Законодательство и стандарты

Питание в школах и колледжах РБ: как избежать штрафов и пройти проверки СЭС

Опубликовано 11 августа 2026 • Время чтения: 4 минуты

Главное в статье (Коротко):

Постановление №525 запрещает реализацию выпечки с маргарином, консервантами и фритюром в школьных буфетах. Разрешено только запекание и натуральные масла. ООО «Крендельки Плюс» предоставляет ассортимент, полностью соответствующий нормам СЭС для учреждений образования РБ, со всем пакетом документов.

Организация питания в учебных заведениях — школах и колледжах — требует строгого соблюдения законодательных норм. Ассортимент продукции и способы ее приготовления в Республике Беларусь четко определены Постановлением Совета Министров №525 от 7 августа 2019 г.

Питание детей находится на особом контроле у санитарно-эпидемиологической службы (СЭС) и отделов образования. Проверки соответствия объектов общепита в школах проводятся часто и максимально тщательно. Что нужно знать владельцу торгового объекта или буфета, чтобы избежать крупных штрафов и закрытия?

Ключевые требования Постановления №525

Основное внимание владельцам буфетов следует уделить главе 20 указанного Постановления. В ней подробно описано, какие продукты строго разрешены к реализации и каким технологическим способом они должны быть изготовлены.

Стандарты детской диетики, которые нельзя нарушать:

  • Правильная термическая обработка: для детей допустимы только запекание, варка и приготовление на пару (жарка во фритюре строго запрещена).
  • Использование безопасных жиров: в детском питании категорически запрещены маргарины. Разрешены только натуральное сливочное и растительное масла.
  • Чистый состав: полное отсутствие консервантов, агрессивных соусов (майонез, острые добавки) и других ингредиентов, недопустимых в школьном меню.
  • Свежесть и качество: сырье должно быть проверенным и проходить строгий входящий контроль.

Как «Крендельки Плюс» защищает ваш бизнес от рисков

ОО «Крендельки Плюс» производит выпечку в строгом соответствии с нормами детской диетики. Мы берем на себя полный контроль состава и технологии, чтобы наши партнеры в Минске и Минском районе могли быть уверены в качестве каждой единицы товара.

Наша выпечка полностью соответствует стандартам СЭС по следующим параметрам:

  • Вся продукция для школьных буфетов изготавливается исключительно методом запекания.
  • В рецептуре используются только натуральные масла (без маргаринов и трансжиров).
  • У нас нет искусственных добавок, усилителей вкуса и тяжелых соусов.

Надежный партнер в сфере образования

Мы работаем на рынке более 5 лет, регулярно поставляя свежую выпечку в учреждения образования. Наша продукция неоднократно успешно проходила проверки СЭС, подтверждая свое безупречное качество.

📈

Стабильный доход

Свежая выпечка пользуется неизменно высоким спросом у школьников и студентов.

📋

Полная безопасность

Предоставляем полный комплект документов и сертификатов соответствия всем нормативам РБ.

❤️

Любовь покупателей

Дети обожают наши булочки за вкус и свежесть, становясь постоянными посетителями буфета.

ООО «Крендельки Плюс» — это надежность, качество и полное соответствие правилам детской диетики. Мы помогаем вашему бизнесу расти, строго соблюдая все государственные стандарты!

Получить прайс-лист и начать сотрудничество

ПОИСК ВЫПЕЧКИ

ЛИСТ ЗАКАЗА

Ваш лист заказа пуст

Итого к оплате:0.00 BYN